له عدة اسماء منها الكوكلي، او Poussin طازج و حلال 100% و هو دجاج عضوي ((BIO مصدره فرنسي, وهو صغير الدجاج الذي لا يتجاوز عمره 28 يوم ، و يعتبر من افضل اصناف الدواجن حول العالم و اعلاها جودة و اكثرها صحة حيث الدجاجة كاملة فيها اقل من 154 سعر حراري ، و يمتاز بطيب الطعم و طراوة اللحم، و نفخر في بالميرا بتوفير هذا المستوى العالمي من الدواجن، يباع كل قطعتين مع بعضهم و تزن القطعة ما بين 350-450 جرام, خدماتنا:, جميع اللحوم و الدواجن لدينا هي حلال 100% و طازجة و نحرص على تقديم أعلى جودة للزبائن حيث نقوم بالإشراف عليها من الذبح في المسالخ المحلية الحاصلة على شهادات الحلال حتى وصولها الى قسم اللحوم لدينا في مركزنا في مدينة آخن. حيث يوجد لدينا قسم لحوم كبير و مجهز بأحدث المعدات ويخضع لأعلى المعايير الصحية الألمانية. يتم تقطيع و تحضير اللحوم بأيدي فريق بالميرا المتخصص في التقطيع الشرقي و الغربي للحوم على حد سواء، و هذا ما يجعلنا نقدم أكبر تشكيلة من منتجات اللحوم و الدواجن الحلال في أوروبا., عملية الشحن:, عند اجراء عملية الطلب يتم وضع اللحوم في اكياس مفرغة من الهواء، ثم يتم وضعها في عبوات عازلة للحرارة مع بطاريات تبريد تضمن وصولها إليكم باردة بحرارة دون 5 درجات مئوية., مدة الحفظ و الاستهلاك:, الأكياس مسحوبة الهواء وبطاريات التبريد المستخدمة في عملية التوصيل تضمن بقاء اللحوم و الدواجن طازجة لأطول فترة ممكنة. عند وصول الطلبية يجب وضعها في البراد مباشرة ويفضل استهلاكها خلال ثلاثة ايام. لحفظ اللحوم لفترة أطول ننصح بتجميدها حال وصولها إليكم.